Cât de mare să fie bucătăria?

Ultima actualizare: 24 august 2026.

Bucătăria se dimensionează după frontul de lucru — metrii liniari de blat — nu după metrii pătrați de gol din mijloc. O bucătărie îngustă și bine organizată bate una mare și risipită.

Reperele de mărime

• Minim legal: 5–6,5 m² după mărimea familiei (Legea 114/1996) — e pragul de jos, nu o recomandare.
• Compactă, separată: 7–9 m² — gătit confortabil pentru o familie, fără loc de masă.
• Deschisă, cu dining: 14–18 m² — varianta cea mai cerută azi.
• Mare, cu insulă: 18–22 m² — insula singură cere un culoar de câte 90–100 cm de fiecare parte (pe latura de lucru, mai bine 100–120 cm), altfel blochează circulația.

Triunghiul de lucru

Chiuveta, plita și frigiderul formează triunghiul în care se muncește: fiecare latură între 1,2 și 2,7 m, iar suma laturilor de regulă sub 8 m. Un total de circa 3 m de blat, din care măcar 80–90 cm liberi între chiuvetă și plită, face diferența dintre o bucătărie în care gătești și una în care doar încălzești.

Nu uita

• Hota și fereastra de aerisire nu sunt opționale într-o bucătărie deschisă. Dacă plita e pe gaz, încăperea trebuie să respecte și norma de gaze (NTPEE): suprafață vitrată spre exterior sau detector automat de gaze cu electrovalvă.
• O cămară de 2–3 m² lângă bucătărie înlocuiește metri întregi de dulapuri — și e de regulă mai ieftină decât mobilierul pe care îl înlocuiește, mai ales când o decupezi din suprafața existentă, nu adaugi metri construiți.
• Instalațiile (apă, canalizare, gaze, electrice de putere) se concentrează aici — mutarea bucătăriei târziu în proiect e una dintre cele mai scumpe răzgândiri.

← înapoi la configurator

Ghid orientativ scris pentru configuratorul Mergol; nu înlocuiește proiectul de arhitectură. Suprafețele minime citate provin din Legea locuinței nr. 114/1996, Anexa 1.